Nutrição na medida

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Papel da nutrição no tratamento de doenças ultra raras está sendo testado no Rio Grande do Norte

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Pesquisadores da UFRN vão avaliar o valor nutricional de carne de caça da Amazônia

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Workshop de composição de alimentos visa ampliar conhecimento e criar rede de pesquisadores pelo Brasil

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Concurso premia receitas que aproveitam ingredientes da estação, sem desperdícios e com baixo custo

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Gorduras trans foram banidas no Brasil, mas os alimentos ficarão mais saudáveis?

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Para consumir sal sem excesso, veja as quantidades adequadas para diferentes alimentos

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Pesquisadores identificaram 1.869 produtos alimentícios com edulcorantes: níveis de exposição são considerados seguros

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Compostos bioativos, que reduzem risco de doenças crônicas, ainda são pouco consumidos no Brasil

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Tabela Brasileira de Composição de Alimentos é atualizada com mais iguarias brasileiras