Antes de acreditar em uma fake news sobre alimentos, conheça o sistema que monitora sua segurança
Dos boatos sobre arroz de plástico e frango com hormônios às regras internacionais que orientam a fiscalização de alimentos, especialista explica como funciona a rede de monitoramento, controle e regulação que protege diariamente milhões de consumidores no Brasil e no mundo.
Até 30% dos frangos podem estar contaminados por Salmonella; saiba como se proteger
Legislação permite que frangos sejam comercializados mesmo com a contaminação, pois hoje é impossível erradicá-la. Cuidados no manuseio também são necessários com ovos.
FoRC lança Portal LATINFOODS que reúne dados inéditos sobre a composição química de alimentos da América Latina
Portal disponibiliza informações harmonizadas para subsidiar diferentes atividades que envolvem dados de composição de alimentos, incluindo políticas públicas de saúde e nutrição na região.
