Na última sexta, 24.05, o Globo Repórter levou ao ar um programa sobre carboidratos. A pesquisadora do FoRC, Eliana Bistriche Ginutini, foi uma das fontes da reportagem e falou, principalmente, sobre as combinações entre carboidratos e outros nutrientes, capazes de saciar a fome sem, necessariamente, elevar em demasia o nível de glicose no sangue. Clique aqui e confira a íntegra do programa.
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