As palestras realizadas no Evento anual – XIII Atualidades em Food Safety: Edulcorantes, no dia 24 de outubro, em São Paulo, estão disponibilizadas nesta playlist no YouTube. O evento é uma realização da International Life Sciences Institute (ILSI) Brasil.    

Confira a programação disponível:

- Avaliação do IARC: discussão dos resultados da avaliação do IARC sobre os edulcorantes com Dra. Adriana Pavesi Arisseto Bragotto;

- Avaliação do JECFA: apresentação dos resultados da avaliação do JECFA sobre os edulcorantes com a coordenadora científica e palestrante, Dra. Maria Cecília Toledo;

- Visão da ANVISA: discussão da posição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária sobre o uso de edulcorantes com a Dra. Ligia Schreiner.