O pesquisador Uelinton Pinto, do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC – Food Research Center) foi entrevistado pelo Programa Domingo Espetacular, da TV Record, na série Mitos e Verdades da Alimentação. Ele falou sobre os riscos de contaminação dos alimentos por Salmonella e outros micro-organismos patogênicos, e também sobre as formas de controle e eliminação dos patógenos. O programa foi ao ar neste domingo, (20/05) e pode ser acessado aqui.
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