Você sabia?

Rótulos de alimentos podem ter “pegadinhas” e consumidor precisa estar atento

Mais do que verificar os dados quantitativos, é preciso ler com atenção a lista de ingredientes que oferece informações essenciais sobre a qualidade do produto.

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Em foco

Estudo mostra que suco de laranja tem efeitos anti-inflamatórios

Segundo pesquisadores do FoRC, consumo do suco combate os efeitos de uma refeição rica em gorduras e carboidratos e modula a expressão de proteínas que regulam o metabolismo

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Em foco

Já está no ar a nova versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)

Lançada no Dia Mundial da Alimentação, tabela traz dados nutricionais de 1.900 alimentos, priorizando os mais consumidos pelos brasileiros

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Ao pé da letra

Educomunicação

FoRC e Fundação Salvador Arena firmam parceria

Da esquerda para a direita, Regina Helena Giannotti e Márcia Edilamar Pulzatto, ambas da Fundação, e a diretora do FoRC, Bernadette de Melo Franco durante assinatura da parceria

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FoRC na mídia

TBCA é destaque no Jornal Nacional

Elaborada por pesquisadores do FoRC e lançada no Dia Mundial da Alimentação, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos ganha matéria no JN

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