Em foco

FoRC e IPEN trabalham juntos em pesquisa sobre irradiação de alimentos

Cientistas querem saber se os subprodutos formados pela irradiação em alimentos altamente gordurosos se depositam no fígado do consumidor.

leia mais

Você sabia?

Nutrição na medida

Leite de búfala tem mais gordura, cálcio, vitamina A e proteínas do que o leite de vaca

Também tem mais lipídios saturados e maior concentração absoluta de colesterol

leia mais

Ao pé da letra

Educomunicação

FoRC e Fundação Salvador Arena firmam parceria

Da esquerda para a direita, Regina Helena Giannotti e Márcia Edilamar Pulzatto, ambas da Fundação, e a diretora do FoRC, Bernadette de Melo Franco durante assinatura da parceria

leia mais

FoRC na mídia

TBCA é destaque no Jornal Nacional

Elaborada por pesquisadores do FoRC e lançada no Dia Mundial da Alimentação, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos ganha matéria no JN

leia mais