Em foco

Já está no ar a nova versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)

Lançada no Dia Mundial da Alimentação, tabela traz dados nutricionais de 1.900 alimentos, priorizando os mais consumidos pelos brasileiros

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Em foco

Pesquisadores do FoRC ganham prêmio em Conferência Internacional sobre Alimentos

Trabalho que resume os passos da ampliação, atualização e aplicação da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos foi considerado o melhor pôster do evento

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Em foco

Cientistas do FoRC participam de projeto de pesquisa sobre frutos da Mata Atlântica

Objetivo é criar condições para que algumas espécies, como a uvaia (foto), possam ser viáveis comercialmente e produzidas em larga escala.

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Ao pé da letra

Nutrição na medida

Educomunicação

FoRC incentiva estudantes a seguirem carreira científica

Estudantes orientadas pela pesquisadora Carmen Tadini concluem pré-iniciação científica com sucesso, expondo pesquisa em evento realizado pelo Colégio Dante Alighieri.

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